Zeytinin geçmişten günümüze uzanan öyküsü, Urla’nın kültürel mirasıyla birleşiyor. Birinci defa düzenlenecek Zeytin ve Sanat Şenliği, tadım etkinliklerinden zeytinyağı üretim süreçlerine, çocuk atölyelerinden akademik panellere kadar geniş bir programla zeytin severleri bir ortaya getiriyor
Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen zeytine gönül vermiş herkesin buluşma noktası olacak “Urla Zeytin ve Sanat Festivali” Urla’nın varlıklı kültürel mirasını ve tabiatının eşsiz ikramını kutlamak için bu yıl bir birincisi gerçekleştirmek ismine yola çıkıyor. 8 Aralık Pazar günü, Köstem Zeytinyağı Müzesi’nde düzenlenecek olan Zeytin ve Sanat Şenliği, zeytine dair tüm pahaları sanatla buluşturarak bölgenin tarihine ve kültürüne yeni bir ışık tutacak. Sabah saat 10.00’da başlayacak açılış merasimi ve protokol konuşmalarından sonra iştirakçiler, zeytinyağı tadımları, çocuk atölyeleri, müze seyahatleri ve zeytin sıkımı üzere çeşitli etkinliklerle unutulmaz bir gün geçirecek. Şenliğin öğlenden sonraki kısmında ise uzman isimlerin yer aldığı kıymetli paneller gerçekleştirilecek. Saat 12.30’da başlayacak birinci panelde, “Urla’da zeytinin ve zeytinyağının yetiştirilmesi ve işlenmesi” konusu ele alınacak. Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Doç. Dr. Levent Köstem’in moderatörlüğünde Akhisar Belediye Lideri Besim Dutlulu; “Yerel iktisatta zeytincilik” Zeytinyağı Uzmanı Ümmühan Tibet; “Zeytinin sürece prosedürleri ve zeytinyağında taklit ve tağşiş”, Dr. Şahnur Irmak; “Sofralık zeytinyağı, zeytin ve sağlık”, Prof.Dr. Uygun Aksoy ise “Zeytin üretiminde sürdürülebilirlik” mevzularında pahalı bilgiler sunacak.
ZEYTİN SIKIMI VE SABUN ÜRETİMİ ANLATILACAK
13.15’teki ikinci panelde ise, “Urla’da zeytinin ve zeytinyağının marka kıymetini artırmanın önemi” konuşulacak. Toprak Ana Rotary Kulübü Derneği’nden Müge Çakır moderatörlüğünde, Prof. Dr. Sami Doğanlar hurma zeytinin gen haritası üzerine çalışmalardan bahsederken, His Özerson Elakdar bölgedeki zeytin ve zeytinyağının marka kıymetine dair fikirlerini paylaşacak. Zeytinyağı tadımları, Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin tarafından “Bir İşlevsel Besin: Zeytin ve Zeytinyağı” sunumu ve Hayal Bahçe (Kuşçular mevkiinde) grubuyla zeytin sıkımı ve sabun üretimi anlatımı, şenliği daha da zenginleştirecek.
Tarih: 8 Aralık 2024, Pazar
Saat: 10.00
Yer: Köstem Zeytinyağı Müzesi-Uzunkuyu
Zeytin Sıkımı ve Sabun Yapımı
Yer: Hayal Bahçe-Kuşçular
Saat: 15.30
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı